Detlef Mix, Wahl-Schwarzwälder mit westfälischem Migrationshintergrund ist Autor diverser Bücher über die medizinische Verwendung von Bienenprodukten. Er wohnt seit 2010 passenderweise in Immeneich, einem Ortsteil von St. Blasien und ist überzeugt davon, dass Fachliteratur durchaus unterhaltsam sein kann. Der „Honeyman“ hält seit vielen Jahren Vorträge über die Apitherapie. Insbesondere trug seine Expertise dazu bei, die Vorzüge des Ausnahmetalents Manuka-Honig aus Neuseeland bekanntzumachen. Aus dem einst verschmähten Brotaufstrich wurde in den letzten 20 Jahren tatsächlich einer der wertvollsten Honige der Welt. Dieses Naturprodukt mit außergewöhnlicher Heilkraft findet sich heute, dank seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten, sozusagen genauso in aller Munde wie in aller Wunde.
Manuka-Honig ist dennoch kein Arzneimittel, das man einfach dreimal täglich schluckt. Er entfaltet seine Wirkung am effektivsten, wenn man ihn mit Gefühl und Verstand anwendet. Dazu wird Sie der Vortrag von Detlef Mix, garniert mit praktischen Erfahrungen und wissenschaftlichen Hintergrundinformationen, inspirieren.